eddyvedder
eddyvedder
Over eddyvedder
Gastenboek
een zeer mooi recept. groetjes van tips_en_nog_wat. Lees verder »
Via nieuwe recepten kwam ik op je pagina en laat een berichtje achter, nu ga ik nog even tussen je … Lees verder »
Zo te zien ook een fan van Jamie Oliver. Heb je ook zijn kookboeken? Tot zover heb ik er 2. … Lees verder »
Plaatje doet het niet. Even een nieuwe proberen. Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Ham mousse
Anders, Ingrediënten: 4 bl. witte gelatine 300 gr. schouderham 50 gr. ardennerham 4 el. mayonaise 1 el. franse mosterd 1 el. droge sherry versgemalen peper 1/8 l. slagroom
-
Krab mousse
Borrelhapjes, Ingrediënten: 250 gr krabvlees in blik, 150 ml magere verse room(20% vet), 8 gelatineblaadjes, 2 eiwitten, 2 el geraspte emmenthal, 2 el gewassen en gehakte verse dragon, 1 el gewassen en gehakte basilicum, 1 el sap van een limoen, 1/4 kl cayennepeper, 1/4 kl zout, 7 druppels tabasco, 10 draaien van de pepermolen
-
Tonijn-aardappelsalade
Salades, Ingrediënten: 750 gr. aardappels; 3 blikjes tonijn; 3 stengels bosui; 75 gr. pistache nootjes; 100 gr. rode paprika; 100 gr. augurk; 50 gr. prei; 1 eetl. mosterd; 1 bekertje zure room; een paae eetl. mayonaise; zout; peper
-
Zalmmousse
Borrelhapjes, Ingrediënten: 200 gr mascarpone - 150 gr gerookte zalm - sap van 1 citroen - zout - tabasco - 4 citroenen - peterselie
-
italiaanse champignons
Bijgerecht, Ingrediënten: Verse Italiaanse kruiden, 1 bakje champignons, 3 el olijfolie, 1 tl citroensap, 1dl halfzoete witte wijn, 1 tl kruidenbouillonpoeder, zwarte peper, 2 teentjes knoflook
